SUGAR BUTTER

商品説明

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  ナッツがベースのシュガーバタークッキー。細かくしたカシューナッツやアーモンドに、ココナッツシュガーやアイリッシュモスを加えます。アイリッシュモスは海藻由来の素材で、なめらかな口当たりを生み出す役割があります。ロースイーツやヴィーガンスイーツにも使われる素材です。
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  型抜きをし、48度以下の低温乾燥を3日間行っていきます。
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  オーガニックナッツで作るシュガーバタークッキー。小麦粉も乳製品も使っていないのにサブレのようなほろっと崩れるシュガーバタークッキーです。