Kombucha Lesson
コンブチャレッスン
2/2(土) 10:00〜
2/16(土) 10:00〜
2/19(火) 10:00〜
2/26(火) 10:00〜
※満席の場合は、キャンセル待ちとさせて頂きます。
甘い紅茶を発酵させて作る、甘酸っぱくて微炭酸・乳酸菌飲料コンブチャ。
ハワイ、LA、オーストラリアなどのウェルネスカルチャーの進んだ国では、すでに定番の健康飲料として、ヘルシー志向の方々を中心として親しまれています。
健康飲料といえども、とにかく美味しい♡
そして、一度コンブチャスコビーと呼ばれる菌体をゲットしてしまえば、ご自宅で作ることも可能です！！
こちらのワークショップでは、謎多きコンブチャの生態を明らかにすると共に、ご自宅での作り方、アレンジ方法などをレクチャー致します。
レッスンの後は、ヴィーガンランチをお召し上がり頂きます。
KOMBUCHA BENEFIT：コンブチャに期待できる良い事
まだまだ謎めいた存在のコンブチャ。ここではその生体を一部ご紹介させていただきます♡
DETOXIFICATION：解毒
コンブチャの最大の利点は、このデトックス能力ではないでしょうか？
肝臓や膵臓の負担軽減が期待できる、有用なプロバイオティクス（乳酸菌）、エンザイム（酵素）が豊富に含まれています。
（…という事は、二日酔いのケアにも向いていますねw）
消化不良や、腸内環境のバランスケアにももってこい！
消化器官の向上という理由だけでも、取り入れたいですね。
グルクロン酸も含まれている為、抗がん作用があるとも言われています。
BOOSTS IMMUNITY：免疫力アップ
ビタミンが豊富に含まれるコンブチャ。
免疫力の向上にも期待が持てます。
グラス１杯のコンブチャで、１日に必要なビタミン類の約20％を摂取する事が出来ると言われています。
特に、植物性の食事では摂取が難しいと言われているのが、ビタミンB12。
動物性食品の他、発酵食品によって摂取できる事が分かって来ました。
美味しくビタミンをチャージして、免疫システムの維持をしていきたいですね♡
JOINT CARE：ジョイントケア
コンブチャが繋げてくれるのは、カラダの大切な機能ばかり。
それもそのはず、なんとグルコサミンが含まれています。
近年、関節炎の有効な成分として注目されている成分がグルコサミン。
グルコサミンは、軟骨の維持、体の痛みや炎症を減少させると言われています。
（グルコサミンは、非ステロイド性抗炎症薬とも呼ばれています）
そして、女性に何とも嬉しいのが、このグルコサミンのもうひとつの特徴♡
大事な大事なヒアルロン酸の生産性をアップさせてくれるのです。
体内にヒアルロン酸が生産される事で、細胞の水分保持力が高まり、お肌のハリや潤いを保ったり、
体の関節周りの柔軟性を保ったり。
まさに体中のジョイントケアですね♡
美味しくて、体にも良い事がいっぱいのコンブチャ。
是非、皆様の毎日の生活に取り入れてもらいたいと思っています。
ワークショップでは、上記内容をさらに深く掘り下げた、コンブチャベネフィットを紹介させていただきます♡♡
2019 KOMBUCHA LESSON
2/2(土) 10:00〜
2/16(土) 10:00〜
2/19(火) 10:00〜
2/26(火) 10:00〜
※満席の場合は、キャンセル待ちとさせて頂きます。
レッスン時間：約１時間半（その後ヴィーガンランチをごゆっくりどうぞ‼︎）
会場：Raw Souk店内
※天候次第では、外テーブルで実施致します♡
会費：¥6,500（税抜き）
持ち物：筆記用具
【コンブチャスターターキット付き】
※レッスン終了後にお持ち帰りいただきます。
メイソンジャー 16oz
コンブチャスコビー（菌体です）
オリジナルテキスト
有機紅茶&シュガー 3パック
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