Kombucha Lesson

コンブチャレッスン

3/10(日) 10:00〜

3/19(火) 10:00〜

3/26(火) 10:00〜

3/31(日) 10:00〜

※満席の場合は、キャンセル待ちとさせて頂きます。 

甘い紅茶を発酵させて作る、甘酸っぱくて微炭酸・乳酸菌飲料コンブチャ。

ハワイ、LA、オーストラリアなどのウェルネスカルチャーの進んだ国では、すでに定番の健康飲料として、ヘルシー志向の方々を中心として親しまれています。

健康飲料といえども、とにかく美味しい♡

そして、一度コンブチャスコビーと呼ばれる菌体をゲットしてしまえば、ご自宅で作ることも可能です！！

こちらのワークショップでは、謎多きコンブチャの生態を明らかにすると共に、ご自宅での作り方、アレンジ方法などをレクチャー致します。

レッスンの後は、ヴィーガンランチをお召し上がり頂きます。

KOMBUCHA BENEFIT：コンブチャに期待できる良い事

まだまだ謎めいた存在のコンブチャ。ここではその生体を一部ご紹介させていただきます♡

DETOXIFICATION：解毒

コンブチャの最大の利点は、このデトックス能力ではないでしょうか？

肝臓や膵臓の負担軽減が期待できる、有用なプロバイオティクス（乳酸菌）、エンザイム（酵素）が豊富に含まれています。

消化不良や、腸内環境のバランスケアにももってこい！

消化器官の向上という理由だけでも、取り入れたいですね。

グルクロン酸も含まれている為、抗がん作用があるとも言われています。

BOOSTS IMMUNITY：免疫力アップ

ビタミンが豊富に含まれるコンブチャ。

免疫力の向上にも期待が持てます。

グラス１杯のコンブチャで、１日に必要なビタミン類の約20％を摂取する事が出来ると言われています。

特に、植物性の食事では摂取が難しいと言われているのが、ビタミンB12。

動物性食品の他、発酵食品によって摂取できる事が分かって来ました。

美味しくビタミンをチャージして、免疫システムの維持をしていきたいですね♡

JOINT CARE：ジョイントケア

コンブチャが繋げてくれるのは、カラダの大切な機能ばかり。

それもそのはず、なんとグルコサミンが含まれています。

近年、関節炎の有効な成分として注目されている成分がグルコサミン。

グルコサミンは、軟骨の維持、体の痛みや炎症を減少させると言われています。

（グルコサミンは、非ステロイド性抗炎症薬とも呼ばれています）

そして、女性に何とも嬉しいのが、このグルコサミンのもうひとつの特徴♡

大事な大事なヒアルロン酸の生産性をアップさせてくれるのです。

体内にヒアルロン酸が生産される事で、細胞の水分保持力が高まり、お肌のハリや潤いを保ったり、

体の関節周りの柔軟性を保ったり。

まさに体中のジョイントケアですね♡ 

美味しくて、体にも良い事がいっぱいのコンブチャ。

是非、皆様の毎日の生活に取り入れてもらいたいと思っています。

ワークショップでは、上記内容をさらに深く掘り下げた、コンブチャベネフィットを紹介させていただきます♡♡ 

2019   KOMBUCHA LESSON

3/10(日) 10:00〜

3/19(火) 10:00〜

3/26(火) 10:00〜

3/31(日) 10:00〜

※満席の場合は、キャンセル待ちとさせて頂きます。

レッスン時間：約１時間半（その後ヴィーガンランチをごゆっくりどうぞ‼︎）

会場：Raw Souk店内

※天候次第では、外テーブルで実施致します♡

会費：¥6,500（税抜き）

持ち物：筆記用具

【コンブチャスターターキット付き】

※レッスン終了後にお持ち帰りいただきます。

メイソンジャー 16oz

コンブチャスコビー（菌体です）

オリジナルテキスト

有機紅茶&シュガー 3パック

ご質問、お問い合わせもお気軽にどうぞ！！