Kombucha Lesson

 

甘い紅茶を発酵させて作る、甘酸っぱくて微炭酸・乳酸菌飲料コンブチャ。

ハワイ、LA、オーストラリアなどのウェルネスカルチャーの進んだ国では、すでに定番の健康飲料として、ヘルシー志向の方々を中心として親しまれています。

健康飲料といえども、とにかく美味しい♡

そして、一度コンブチャスコビーと呼ばれる菌体をゲットしてしまえば、ご自宅で作ることも可能です!!

 

こちらのワークショップでは、謎多きコンブチャの生態を明らかにすると共に、ご自宅での作り方、アレンジ方法などをレクチャー致します。

 

ワークショップの後は、お店のメニューにはない、スペシャルヴィーガンランチをたっぷりお召し上がり頂きます♡♡

コンブチャを使って作ったアレンジメニューたっぷりの、オーガニックランチを、どうぞご堪能ください。

 




Q コンブチャ育てるのって大変なのでは??
A そんな事はありません!!ズボラ女子でも、もちろん男性でも、面倒くさがりな人でも全然育てられます。
(実際今までのワークショップで、男性にも参加していただいてますよ)
基本、手放し発酵なので、本当に簡単です。
ぬか漬けや酵素シロップの様に、日々かき混ぜたりする必要もありません。
する事は、甘い紅茶を入れる事と、出来上がったコンブチャをガラス瓶から取り出す事。
これだけできればOKです。
Q キャンセルはいつまでできるのですか??
A ワークショップ実施1週間前までキャンセル可能です。
※なお、1週間前を過ぎたキャンセルにつきましては、レッスン代を全額お支払いいただきます。
(後日のご都合の良い時に、テキスト&スターターキットをお渡しさせていただきます)

KOMBUCHA BENEFIT:コンブチャに期待できる良い事

まだまだ謎めいた存在のコンブチャ。ここではその生体を一部ご紹介させていただきます♡

 

DETOXIFICATION:解毒

コンブチャの最大の利点は、このデトックス能力ではないでしょうか?

肝臓や膵臓の負担軽減が期待できる、有用なプロバイオティクス(乳酸菌)、エンザイム(酵素)が豊富に含まれています。

(…という事は、二日酔いのケアにも向いていますねw)

消化不良や、腸内環境のバランスケアにももってこい!

消化器官の向上という理由だけでも、取り入れたいですね。

グルクロン酸も含まれている為、抗がん作用があるとも言われています。

 

BOOSTS IMMUNITY:免疫力アップ

ビタミンが豊富に含まれるコンブチャ。

免疫力の向上にも期待が持てます。

グラス1杯のコンブチャで、1日に必要なビタミン類の約20%を摂取する事が出来ると言われています。

特に、植物性の食事では摂取が難しいと言われているのが、ビタミンB12。

動物性食品の他、発酵食品によって摂取できる事が分かって来ました。

美味しくビタミンをチャージして、免疫システムの維持をしていきたいですね♡

 

JOINT CARE:ジョイントケア

コンブチャが繋げてくれるのは、カラダの大切な機能ばかり。

それもそのはず、なんとグルコサミンが含まれています。

近年、関節炎の有効な成分として注目されている成分がグルコサミン。

グルコサミンは、軟骨の維持、体の痛みや炎症を減少させると言われています。

(グルコサミンは、非ステロイド性抗炎症薬とも呼ばれています)

そして、女性に何とも嬉しいのが、このグルコサミンのもうひとつの特徴♡

大事な大事なヒアルロン酸の生産性をアップさせてくれるのです。

体内にヒアルロン酸が生産される事で、細胞の水分保持力が高まり、お肌のハリや潤いを保ったり、

体の関節周りの柔軟性を保ったり。

まさに体中のジョイントケアですね♡ 

 

美味しくて、体にも良い事がいっぱいのコンブチャ。

是非、皆様の毎日の生活に取り入れてもらいたいと思っています。

ワークショップでは、上記内容をさらに深く掘り下げた、コンブチャベネフィットを紹介させていただきます♡♡ 


 

2018   KOMBUCHA LESSON

 

9/24(月祝)10:00〜

10/8(月祝)10:00〜

10/14(日)10:00〜

10/16(火)10:00〜

10/26(金)10:00〜

 

※満席の場合は、キャンセル待ちとさせて頂きます。

 

レッスン時間:約1時間半(その後ヴィーガンランチをごゆっくりどうぞ‼︎)

会場:Raw Souk店内

※天候次第では、外テーブルで実施致します♡

会費:¥6,500(税抜き)

持ち物:筆記用具

 

PRESENT

※レッスン終了後にお持ち帰りいただきます。

メイソンジャー 16oz

コンブチャスコビー(菌体です)

オリジナルテキスト

有機紅茶&シュガー 3パック

 

VEGAN LUNCH & RAW SWEETS & DRINK

…レッスン中…

コンブチャ試飲

…レッスン後…

ヴィーガンランチプレート

ロースイーツ


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